SONKÁS-MOZZARELLÁS PIZZA HOZZÁVALÓK A tésztához: 30 dkg liszt 1 tojás 2 dl tej 2 evőkanál olaj 1,5 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 mokkáskanál só A tetejére: pizzakrém füstölt sonka 2 paradicsom 1 paprika 30 dkg pizza mozzarella só oregánó bazsalikom olívaolaj ELKÉSZÍTÉS A pizzatészta hozzávalóit (kenyérsütőgépben) bedagasztjuk, megkelesztjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és tepsibe tesszük. Megkenjük pizzakrémmel, rárakjuk a sonkaszeleteket, majd a felkarikázott paprikát, paradicsomot (sózzuk, oregánóval és bazsalikommal megszórjuk), majd rárakjuk a felszeletelt mozzarellát. Olívaolajjal finoman megkenjük, és 200 fokon, előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt szépen megbarnul.
Tepsis pizza Hozzávalók A pizzatésztához: 50dkgliszt 1csomporélesztő 1kvksó 3ekétolaj 2.5dlvíz olívaolaj A feltéthez: 1bögreparadicsomszósz só szárított oregánó 10dkgszalonna 1fejlila hagyma 10dkgkolbász 1dbkukoricakonzerv 20dkgsajt Elkészítés A tepsis pizza tésztájához a lisztet elkeverjük a porélesztővel és a sóval. Hozzáadjuk az étolajat és a vizet, majd alaposan eldolgozzuk a tésztát. Akkor jó, ha már nem ragad és ruganyos. A pizzatésztát letakarva fél órára langyos helyre tesszük pihenni, kelni. A sütőt 210 fokra előmelegítjük. Egy tepsit vékonyan kikenünk olívaolajjal, vagy sütőpapírral béleljük. Belesimítjuk a megkelt tésztát. Vékonyan megkenjük a paradicsomszósszal, majd meghintjük sóval és az oreganóval. Ráhalmozzuk az előzőleg megpirított szalonnát, és rátesszük a felkarikázott lila hagymát, majd a kolbászkarikákat. Megszórjuk kukoricával, majd reszelt sajttal. A forró sütőben toljuk a pizzatésztát, és kb. 20 perc alatt készre sütjük. https://www.mindmegette.hu/tepsis-pizza.recept/
Diétás pizza Hozzávalók A tésztához: 1dbkarfiol 1dbtojás 10dkgparmezán A szószhoz: 5dkghagyma 0.5dlolaj 2gerezdfokhagyma bazsalikom oregano 1dobozparadicsompüré só bors cukor A feltéthez: 10dkgpizzasajt 10dbkoktélparadicsom friss bazsalikom https://www.mindmegette.hu/karfiol-pizza-szenhidratcsokkentett-margarita.recept/
Egyszerű tepsis pizzatészta Hozzávalók 6dllangyos víz 3dkgélesztő 1kgliszt 3dkgsó 1csipcukor 0.5dlolaj Elkészítés A langyos vízben elkeverjük az élesztőt. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sóval és a cukorral. A közepébe mélyedést fúrunk, beleöntjük a vizet és az élesztőt. Összegyúrjuk, majd hozzáadjuk az olajat. A tésztát alaposan összedolgozzuk, majd 1,5 órán át meleg helyen kelesztjük. Miután megkelt, bucikra szedjük. A bucikat pizza formára nyújtjuk, és rátesszük az ízlés szerinti feltétet. A pizzát 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. https://www.mindmegette.hu/egyszeru-tepsis-pizza-teszta.recept/
Szalámis-olívás pizza Hozzávalók A tésztához: 50 dkg liszt 1 zacskó szárított élesztő 4 ek olívaolaj 1 tk cukor A paradicsomszószhoz: 1 gerezd fokhagyma 4 ek olívaolaj 1 tk cukor 1 db darabolt paradicsom-konzerv 1 tk szárított oregánó só bors A feltéthez: 10 dkg szeletelt szalámi 10 dkg fekete olajbogyó 10 dkg mozzarella friss bazsalikom friss rozmaring Elkészítés A pizzatészta hozzávalóit összedolgozzuk 3 dl meleg vízzel. Letakarjuk, és meleg helyen 2-3 órát kelesztjük. A fokhagymát összezúzzuk. Az olajat felforrósítjuk és üvegesre sütjük benne a hagymakockákat. Belekeverjük a fokhagymát és a cukrot, végül a paradicsomot és az oregánót. Felforraljuk, majd 5 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük. A tésztát 4 részre osztjuk, és kör alakúra nyújtjuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belehelyezzük a 4 tésztalapot. Megkenjük a paradicsomos mártással, elosztjuk rajtuk a szalámit, az olajbogyót, végül pedig a mozzarellát. 250 fokos sütőben 12-15 percig sütjük. Friss bazsalikommal és rozmaringgal díszítve tálaljuk. https://www.mindmegette.hu/szalamis-olivas-pizza.recept/
