Egy ferencvárosi pékségben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Az üzemben súlyos higiéniai problémákat, rovarokkal szennyezett alapanyagokat és félkész termékeket is találtak az ellenőrök. Az üzemben nagyfokú rendetlenség, takarítatlanság uralkodott, a higiénikus kézmosás lehetőségei sem voltak biztosítottak. Több berendezés erősen szennyezett, pókhálós volt. A helyiségekben többfelé penészedés nyomai látszottak. A mennyezeten lévő világítótestek műanyag burkolata hiányzott. A razziáról videót is kézítettek az ellenőrök: Az öltözők koszosak, rendetlenek voltak. Az üzem feldolgozó terének nem volt ajtaja, egy koszos műanyag szalagfüggöny választotta el az árukiadó résztől. Az ellenőrzés kezdetén két macska is az üzemben volt. A pékségben nem vezették a nyomon követéshez szükséges dokumentációt. Az ellenőrök több mint 500 kg jelöletlen, szennyezett, illetve lejárt élelmiszert vontak ki a forgalomból és a már kiszállított termékek visszahívását is elrendelték a szakemberek. Az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztették. Az eljárás folyamatban van, az ügyben milliós nagyságrendű bírság várható. A cég több kiskereskedelmi egységbe is szállított Budapesten. A tevékenység folytatásának feltétele a higiéniai hiányosságok pótlása, a nyomon követési rendszer kidolgozása és a hiányzó dokumentumok bemutatása, ezeket a NÉBIH ismételt helyszíni szemlén ellenőrzi majd. Let's block ads! (Why?) Forrás...
