Egészséges fogások az ünnepi lakomák után Dátum: 2015-12-27 / Írta: Budai István / Látták: 2765 / A karácsonyi lakomák után jól fog esni valami könnyű és egészséges fogás! 1. Sajtos gombás pulykaszelet Hozzávalók: 5 szelet pulykamellfilé 1 zöldhagyma 2 szelet sárga paprika néhány karika kápia paprika 4 nagy csiperke gomba petrezselyemzöld 2 szál zöld fokhagymaszár só bors 15 dkg sajt (ementáli, füstölt Karaván, parmezán) 2 ek olaj + 1 ek olívaolaj 1 tk édes nemes pirospaprika 1 púpozott ek rozsliszt 1 cl konyak A recept ide kattintva folytatódik! >>> 2. Sertésszelet tejszínes-sajtos Fettuccine tésztával Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 150 gramm Fettucine tészta 1 dl tejszín 4 ek reszelt (Trappista) sajt 1 ek reszelt Karaván sajt 1 dónyi vaj só bors 1 ek olaj friss metélőhagyma petrezselyemzöld A recept ide kattintva folytatódik! >>> 3. Mustáros csirke Hozzávalók: Páchoz: 2 púpozott tk mustár 1 ek olívaolaj 2 nagy csipetnyi frissen őrölt bors 1 csipetnyi csilipaprika Továbbá: 6 db csirke alsó comb 1 jó marék rusztikusan felaprított póréhagyma 5-6 szál medvehagyma só 1 dl fehérbor 1 ek olaj diónyi vaj A recept ide kattintva folytatódik! >>> 4. Citromos lazac Hozzávalók: 2 lazacfilé 3-4 citromkarika frissen facsart citromlé zöld kapor (vagy szárított) 2 diónyi vaj 2 ek olívaolaj (vagy napraforgóolaj) frissen őrölt bors 1-2 koktél paradicsom 3-4 szelet paprika A recept ide kattintva folytatódik! >>> 5. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal Hozzávalók: 2 közepes méretű zsenge karalábé 1 sárgarépa 30 dkg darált sertéshús 1 ek. apróra vágott zöldhagyma Zöld fűszerek: csokor petrezselyem, kapor,csombor (borsikafű), egy fokhagymaszár 2 ek rizs só, bors 1 dl tejföl, 1 dl főzőtejszín 1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt 1 mk .piros őrölt paprika 1 ek olaj egy szelet tévé paprika egy kisebb paradicsom A recept ide kattintva folytatódik! >>> 6. Csomboros, hagymás csirkemáj Hozzávalók: 0,5 kg csirkemáj 1 póréhagyma( ha nincs akkor 2 közepes vöröshagyma, vagy zöldhagyma, abból legalább 4 db) 1 paprika 4-5 koktél paradicsom,vagy egy közepes nagyságú paradicsom só bors csombor 3-4 csipetnyi (borsikafű) 2 cl konyak, vagy ha nincs akkor bor 2 evőkanál olaj A recept ide kattintva folytatódik! >>>
