Bajorország keleti részén, egy ásatáson régészek 250 éves péksüteményekre bukkantak, amelyek olyannyira megégtek, hogy kidobták őket. A leletek között megtalálható egy perec is, Silvia Codreanau-Windauer, a Bajor Műemlékvédelmi Hatóság szakembere szerint egyértelműen az eddigi legidősebb perec. Maradványai mellett zsemle és egy croissant elszenesedett töredékei is előkerültek. Koruk a 18. századra tekint vissza. A péksütemények csak azért maradtak fenn, mert készítésükkor szénné égtek, és a régészek szerint a pék valószínűleg csalódottan dobhatta ki őket. Egy múzeumi szakember 250 éves elszenesedett zsemlét tart kezében a Regensburgi Történeti Múzeumban március 9-én. A leletet a korábbi Donaumarkt téren, régészeti ásatások folyamán fedezték fel. (Fotó: EPA/Armin Weigel) A Regensburgban található lelőhely - a korábbi Donaumarkt tér - már eddig is értékes leletekkel szolgált a régészeknek, akik egy 1200 éves faházat is felfedeztek itt. A Duna mentén fekvő helyszínen a tervek szerint múzeumot építenek a bajorországi történelem bemutatására, mivel Bajorország 2018-ban ünnepli szabad államiságának centenáriumát. Joachim Wolbergs, Regensburg polgármestere rendkívülinek nevezte a maradványokat, amelyek szerinte a mindennapi életbe engednek bepillantást. A péksütemények ma is a mindennapok tartozékai. Egy múzeumi szakember 250 éves perec darabjait mutatja be egy fotóra helyezve a Regensburgi Történeti Múzeumban március 9-én. A leletet a korábbi Donaumarkt téren, régészeti ásatások folyamán fedezték fel. (Fotó: EPA/Armin Weigel) Bár a pereceket tipikusan német péksüteménynek tekintik a külföldiek, valójában délnémet és osztrák finomságok. Dél-Németország szívében évszázadok óta a sütési tradíció részét képezi, Bajorországban pedig gyakran a reggelihez fogyasztják Weißwürsttel (fehér kolbász) és édes mustárral. Codreanu-Windauer a felfedezéssel kapcsolatban elmondta, a perec formája eredetileg egy szerzetes egymásba fonott karjait mintázta, végül nagyböjti táplálékká vált (mivel vízből és lisztből elkészíthető, alkalmas volt a böjt idejére, amikor a keresztények nem fogyaszthatnak tejtermékeket vagy tojást). Egy múzeumi szakember egy 250 éves perec és zsemle darabjait mutatja be a Regensburgi Történeti Múzeumban március 12-én. A leletet a korábbi Donaumarkt téren, régészeti ásatások folyamán fedezték fel. (Fotó: EPA/Armin Weigel) A szerzetesek Bajorország fővárosának, Münchennek a szimbólumai. Különféle rendjeik és monostoraik után nevezték el a szabad állam számos híres sörét az Augustinertől a Weihenstephanerig. Forrás:250 éves péksütemények darabjaira bukkantak | Híradó
