Bulvár Egészen A Dobogóig Jutottunk, Világsiker - A Magyar Csoki Mindent Vitt

A világ legjobbjai közé kerültünk, még sosem volt ekkora a siker.

Taroltak a magyarok a csokoládégyártók egyik legnívósabb díjátadóján, amelyen az angol Academy of Chocolate meghívott zsűrije pontozta a finomságokat. A kétévente megrendezésre kerülő - a csokik Michelin-csillagának is nevezett verseny - ismételten több magyar indulóval startolt el.

A nemzetközi zsűri elé nem egyszerű kikerülni, hétvégi csokikészítők erről nem is álmodhatnak. Csak hivatalos csokoládégyártó céges háttérrel és forgalomban lévő termékkel lehet jelentkezni a szakmai megméretésre.


A Fabric csokija a legjobb ízesítésű csokik versenyében harmadik lett. (Fotó: fabrikcsokolade.hu)

Az Academy of Chocolate 2015-ös magyar díjazottjai: a Fabric a legjobb ízesítésű étcsokoládé kategóriájában bronzérmes lett kakaóbabos tuile csokoládéjával; a chocoMe két kategóriában három bronzérmet hozott el; a Rózsavölgyi csokoládé öt kategóriában öt bronzérmet és két ezüstérmet hozott haza.

"Aki egyszer csokiba vágja a fejszéjét, annak ezen a versenyen nyerni egy megvalósult álom, igazán nagy bátorság kell már a nevezéshez is. Két napja kaptunk egy e-mailt, amelyben benne volt a díjazottak listája, igazán izgalmas egy perc volt, amíg átfutottuk a névsort. Mikor a végére értünk a betűrendes felsorolásnak, hirtelen felcsillant a szemünk" - mesélt élményiről Szeleczky-Takács Viktória, a Fabric-csokik készítője.

A verseny győztes manufaktúrái nem csak egy óriási elismeréssel lesznek gazdagabbak, egy okleveles tanúsítványt, és egy elismerő címkét is kapnak csokijukra. Ha ilyen finomság kerül a kezünkbe, a csomagoláson lévő matricáról rögtön tudni fogjuk, hogy az egy díjazott édesség.

De hogyan lesz valakiből világszínvonalú csokigyáros?

- Életem jelentős részét rajzolással töltöttem, aztán egyszer csak teljesen más irányt vett minden… Rengeteg olyan helyre, olyan emberhez jutottam el, amik és akik hozzátettek mai életemhez. Így találkoztam a csokoládéval is - mesélte Viktória, hogyan is kezdődött a nagy szerelem.


Szeleczky-Takács Viktória, a Fabric-csokik megálmodója. (Fotó: fabriccsokolade.hu)

A magyar csokoládék csillaga egyre fényesebben ragyog, hála a kézműves manufaktúráknak, amelyek időt, energiát nem kímélve, minőségi alapanyagokat felhasználva állítják elő a csodás édességeket.

Kár, hogy mi nem lehettünk ott a versenyen, pedig Gombóc Artúrhoz hasonlóan mi is szeretjük a keserű csokoládét, a mogyorós csokoládét, a tavalyi csokoládét, az idei csokoládét és minden olyan csokoládét, amit csak készítenek a világon.

Forrás:http://www.hirado.hu/2015/04/15/egeszen-a-dobogoig-jutottunk-vilagsiker-a-magyar-csoki-mindent-vitt/

 

igen én is kérek csokoládét .,.,.,
gratulálok a helyezéséhez