Halványkék fényre lett figyelmes konyhájában újév napján egy ikrényi férfi. Kiderült, a fény forrása az a nyers csirkemell volt, amit előző este a konyhapulton felejtett. A TV2 hírműsora, a Tények utánajárt, mi okozhatta a furcsa foszforeszkálást. A megdöbbentő esetről először a Kisalföld.hu számolt be, a Tények pedig ennek kapcsán kiderítette, nem is egy ritka jelenségnek volt szemtanúja az ikrényi férfi. Ez a jelenség minden évben előfordul. Van, amikor nem is egy alkalommal kapunk mi is ilyen bejelentést – mondta a hírműsornak Pleva György, a Nébih igazgatója. Hozzátette, miután a húsról csak fotót láttak, vagyis megvizsgálni nem tudták, csak találgathatnak, pontosan mi okozhatta a foszforeszkálást. Úgy sejtik, a csirkemell vagy baktériummal szennyezett volt, vagy a csontokba épülő foszforvegyületek a felelősek. „Mi is láttuk a fényképeket és valóban egy ilyen baktérium telep-szerű elrendezést mutat a hús felszínén ez a fényjelenség. Ezek betegséget nem okozó baktériumfajták." „Valószínű, hogy a szállítási-hűtési lánc megszakadása miatt történhet ilyen. Vannak messzebbről jött áruk, itt valószínű ez lehetett a probléma" – tette hozzá Horváth István hentes. A Nébih szerint a kéken világító hús emberi fogyasztásra nem alkalmas, ugyanakkor nem káros az egészségre. Arra figyelmeztetnek, ha valakiben az élelmiszer undort kelt, azt nem szabad elfogyasztania, illetve belőle ételt készítenie. Let's block ads! (Why?) Forrás...
