Sütés nélküli nápolyis tekercs ostyalapok Első krém: 5-6 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg darált keksz 20 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor ízlés szerinti rum A tejbe a cukrot beleteszem és felforralom, majd hozzáadom a többi alapanyagot. Összekeverem és az ostyalapokra még melegen rásimítom. A melegség által az ostyalapok megpuhulnak, és fel lehet majd tekerni. Második krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék A margarint a porcukorral és a kókuszreszelékkel habosra kikeverem, és a kihűlt kakaós krémre simítom. Az egészet szorosan feltekerem. Hűtőbe teszem pár órára, majd olvasztott csokoládéval díszítem.
kókuszgolyó daráált keksz (fél kilós,kilós mennyit szeretnél) kávé (burits rá annyit amennyitől masszás lesz. kg keksz mellé min 4 személyes kotyogósnyi) javaslok bele egy adag rumaromát de nem kötelező formázd kézzel golyó formára tálba tégy kókuszreszeléket mártsd bele a golyókt és kész. ennnyi
Raffaello golyók tejpor nélkül Hozzávalók: 10 dkg búzadara 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz 2 dl tejszín 6 dl tej kb 1 ek vaj 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor kb 30 – 40 szem mandula Elkészítése: A tejet összefőzzük sűrűre a tejszínnel és a kókuszreszelékkel és a cukrokkal. Vajon kissé átforgatjuk a a darát, majd hozzáadjuk a kókuszos masszához. Addig főzzük, míg elválik az edény falától. Jól lehűtjük. Golyókat formálunk belőle és mindegyik közepébe teszünk 1-1 szem mandulát. Megforgatjuk kókuszreszelékben és már tálalhatjuk is
