Grill :)

hmmm :woot:yesss

 

Mézes chilipelyhes barackos csirkemellsaslik




Hozzávalók:
csirkemell
a páchoz:
só
bors
1 dl olaj
2 evőkanál méz
1 kávéskanál chilipehely
sárgarépa
a rozmaringos lekenéshez:
1 dl olaj
só
bors
kömény
kakukkfű
rozmaring
a püréhez:
1 karalábé
1 evőkanál vaj
szerecsendió
friss bazsalikom


Elkészítés:
Az egyik legfinomabb dolog, ami nyársra kerülhet.
A pác hozzávalóit összekeverjük, majd bekenjük vele a csirkemellet.
30 percig állni hagyjuk, majd a húst a barackkal váltogatva nyársra húzzuk.
A meghámozott répát hasábokra vágjuk, előfőzzük, majd megkenjük az olajos-rozmaringos páccal, és grillen megsütjük.
A püréhez a meghámozott karalábét felkockázzuk, megfőzzük, leszűrjük. Ezután ízlés szerint megsózzuk, belekeverjük a vajat, szerecsendióval és friss bazsalikommal pürésítjük.

 

hmmm irul: